Hver person har sine morgenvaner, og det gjelder også frokosten. Noen har god tid til å spise og gjør mye ut av frokostmåltidet, da de også får tid til å lese avisen. Andre sluker frokosten i en fei, og andre igjen hopper dessverre over frokosten. Generelt sett kan man likevel si at:
- Barn spiser oftest skjemat
- Voksne spiser oftest brød. Og det bekreftes av tendensen til at inntak av skjemat avtar med alderen
- Brød hører sammen med ost. Ost er blant de mest foretrukne påleggstyper i frokosten
- Frukt og grønnsaker har trange kår på frokostbordet. Mange har bare tid til et glass juice eller noen rosiner på skjematen
- Spesielt unge kvinner har en tendens til å hoppe over frokosten